(no subject)

[northern_wind]

Бутерброды с яйцом, огурцом и брынзой - совершенно наркотическая вещь.
Берете тостовый хлеб с отрубями, поджариваете в тостере или на сковородке. Пока он подрумянивается, параллельно делаете яишенку (она не должна быть совсем уж жидкой).
Затем кладете на хлеб тонко нарезанную/накрошенную брынзу, нарезанный тонкими кружками огурец и вышеупомянутую яишенку. Накрываете вторым ломтиком хлеба и сдавливаете.
Это вкуснее, чем кажется.

Можно чеснока чуть-чуть, если он вас не смущает, но чуть-чуть. Кажется, идеально было бы посыпать огуречный слой смесью чеснока и мускатного цвета.

Comments

[infty.livejournal.com]

Да это же та самая идеальная закусь к сидру, которую я уже несколько дней пытаюсь придумать!

[northern-wind.livejournal.com]

Хм. А вот именно к сидру мне еще хочется туда специй, которые индусы в veg raita кладут.
Чего-то сладковато-пряного.
Или горчицы, но не понимаю в каком формате (то ли просто молотые зерна, то ли следовые количества смеси готовой горчицы с мёдом и чем-то вроде орегано).