(no subject)

[northern_wind]

Спонтанно купила бутылочку масла фундука. Есть идеи, куда его лить?
В выпечку, кажется, не очень, оно горьковато-насыщенное, ну или это должна быть очень странная выпечка. Мне пока приходят в голову салаты с пророщенным всяким или с бобовыми. Салаты с сырами, опять же.

Или вот масло тыквенных семечек. Что можно делать с маслом тыквенных семечек? Оно пряно-семечковое с фруктовым оттенком на вкус и пахнет сеном. И изумительного темно-зеленого цвета, к тому же. Но я вообще не понимаю, куда и во что его можно кроме обычного овощного салата.

Вообще расскажите мне про разные странные масла, которые не оливковое. На хлопковом получается идеальный плов, например. Облепиховое шикарно в манную кашу. А еще?

Comments

[dscheremet.livejournal.com]

Рыжиковое смешное (в разные салаты)

На горчичном можно жарить овощи, получается красиво и насыщенно, но оно очень пахучее конечно, вплоть до "слишком".

[northern-wind.livejournal.com]

Ого! Не знала про рыжиковое. А его настаивают или выжимают?
(пытаюсь представить себе процесс получения масла из рыжиков)

Ну, всегда можно проветрить. Попробую.
Спасибо. :)

[dscheremet.livejournal.com]

Я тоже был настолько сражён этой картиной (сухой отжим грибов), что не мог не купить

Но на самом деле это какое-то прежде неизвестное мне растение из семейства крестоцветных (и у него в самом деле такой репковый привкус есть)

А ещё чуть не забыл – виноградное. Оно мягче оливкового, но для меня где-то очень близко к оливковому воспринимается.

[northern-wind.livejournal.com]

Ах. Жалко. :)

Виноградное мне всегда казалось почти безвкусным, но очень нежным и на нем жарить здорово.
Или мне просто только рафинированное попадалось.

[trojanrabbit.livejournal.com]

+1, а ещё с добавлением горчичного при жарке прикольно получаются всякие там оладьи, драники, сырники и ты.пы.