(no subject)

[northern_wind]

Проспала сегодня все, к закату вышла купить составляющих для суши, теперь смотрю на собственный стол и недоумеваю.
Зачем.

Парфюмерящая я становлюсь ужасно асоциальной.
Из пяти идей для фестиваля тем временем остались две годные. Так у меня даже есть шансы что-то успеть.
(нет, выбрать одну я не могу, потому что это я)

Более всего на свете прокуратор ненавидел запах розового масла.

Upd: Омг какие вручную сделанные суши вкусные!!!
И какие же уродливые. Суши, страдающие гигантизмом.
И я поняла, почему в них всегда так много риса (хотя хочется, конечно, побольше авокадо). Распределить рис по водорослям достаточно тонким слоем - это квест.

Comments

[arve-veri.livejournal.com]

О, а расскажи, как ты варишь рис для суши? У меня опыт за опытом выходит категорическое не то

[northern-wind.livejournal.com]

По инструкции на упаковке. :))) Я это первый раз в жизни делала.
Промыла, оставила на полчаса в воде, потом поставила на плиту, довела до кипения и еще минут двадцать медленно варила. Потом залила рисовым уксусом.

Получилось все равно немного не то (он хорошо клеится, но в ресторанных суши рис чуть-чуть более рассыпчатый+его сложно намазывать на водоросли - мб я его переварила) и я думаю делать это как-то иначе.
Тут есть набор рецептов, я пока смотрю на них и пытаюсь постичь химию и физику процесса:
http://ovkuse.ru/recipes/ris-dlya-sushi/