(no subject)
May. 17th, 2014 09:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
northern_windОбнаружила, что у хорошего красного чая действительно есть такое качество как маслянистость.
То есть, он не как вода.
Забавно.
(про остальной не знаю, пока не обращала внимания)
И вообще, разный чай дает разные тактильные ощущения, не только вкусовые.
Пили Таньян Чачан Мэйчжань, он пахнет как рахат-лукум, и немного как розы, заваренные с перцем. На вкус тоже похоже на лукум.
То есть, он не как вода.
Забавно.
(про остальной не знаю, пока не обращала внимания)
И вообще, разный чай дает разные тактильные ощущения, не только вкусовые.
Пили Таньян Чачан Мэйчжань, он пахнет как рахат-лукум, и немного как розы, заваренные с перцем. На вкус тоже похоже на лукум.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-05-17 06:16 pm (UTC)А китайский красный на него совсем не похож...
no subject
Date: 2014-05-17 06:18 pm (UTC)Я его просто пью, и особенно не знаю, что можно рассказать, кроме как налить разных или конкретные сорта посоветовать.
no subject
Date: 2014-05-17 07:40 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-17 07:47 pm (UTC)Это может быть так называемая чайная паста (китайцы ее называют "ча гао", по сути дела, сублимат заваренного чая), но она дорого стоит и имеет довольно явные вкус и запах. Разве что это плохая чайная паста.
И я раньше видела только пуэрную пасту, красный чай не видела.
no subject
Date: 2014-05-17 08:01 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-17 08:02 pm (UTC)http://moychay.ru/catalog/chagao
вот такая штука
no subject
Date: 2014-05-17 08:41 pm (UTC)Вот, я нашёл фотку: https://www.google.cz/search?q=red+korean+tea&client=firefox-a&hs=w6m&rls=org.mozilla:en-GB:official&channel=sb&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=8sh3U_ClEaSJ7Aa8-YEQ&ved=0CDUQsAQ&biw=1366&bih=641#facrc=_&imgdii=_&imgrc=Wwop7eJDuPcpUM%253A%3B9_ANcxVTO93VDM%3Bhttp%253A%252F%252Fneuheiten.koelnmesse.net%252Fimg%252Fexhibition%252F250%252Fprod_2968.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fneuheiten.koelnmesse.net%252F250%252F2011%252Fus%252Fexhibitors%252Fview%252F1082%3B800%3B534
Мой помельче, но смысл такой же. Цилиндрики!
no subject
Date: 2014-05-17 08:44 pm (UTC)какие-то чудеса местной химии, в общем. я бы не считала это чаем.
no subject
Date: 2014-05-17 09:10 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-17 07:49 pm (UTC)Цвет у них какой?
no subject
Date: 2014-05-17 08:03 pm (UTC)Гранулы имеют форму цилиндров размера около 1-2 мм по длинной оси, цвета среднего между светло-серым и кремовым.
no subject
Date: 2014-05-17 09:07 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-17 07:05 pm (UTC)Кинестетические эффекты от чая я несколько раз чувствовал (и я думаю, что это не воображение). Далеко не всегда, но было. Теплые неритмичные волны в области солнечного сплетения мне точно не показались - очень было яркое ощущение.
no subject
Date: 2014-05-17 07:09 pm (UTC)Ой, нет. :) Это чайное состояние, оно существует, но я не о нем.
Я именно про то, что на языке ощущается.
no subject
Date: 2014-05-17 07:14 pm (UTC)Ааааа, ясно:) Я попробую обратить внимание на это в следующий раз!
no subject
Date: 2014-05-17 07:15 pm (UTC)Опять же, пуэры дают ощущение скорее кинестетическое, чем чисто вкусовое.
no subject
Date: 2014-05-17 07:28 pm (UTC)Меня очень торкнул noname блинчик шу пуэра, который коллега привез с рынка Владивостока. Как раз он это ощущение в солнечном сплетении и вызывал.
no subject
Date: 2014-05-17 07:31 pm (UTC)Еще у них сейчас есть офигенный Дянь Хун и целая линейка Сяо Чжунов разной степени копчения (я люблю почти не копченые).
Да, ты говорил. :)
no subject
Date: 2014-05-17 07:42 pm (UTC):)))
no subject
Date: 2014-08-22 01:44 pm (UTC)Ну, начнем с того, что там есть эфирные масла ;-) и при правильной упаковке они еще не успели выветриться..