(no subject)

[northern_wind]

Лавандовый лимонад выходит отличный. Нежно-розового цвета и совсем не парфюмерный. Пойду сделаю себе сразу бутыль сиропа.
Лавандовая тинктура тоже ничего так. Не похожа, кстати, на имеющиеся у меня абсолюты и эфиры, передает тот самый цветочно-пряно-землистый аромат.
(ну как с тинктурой ванили, в общем)

А вот попытки готовить еду из Скайрима трагически провалились.

Comments

[alex sinyov (from livejournal.com)]

У меня была мука вместо крахмала. Да, и вливал я понемногу. Но было определенно водянисто. И вкус... я не почувствовал цельного вкуса.

Я все же попробую сделать обычное фондю в след раз, с вином. До этого я только видел, как делают при мне, но никогда не делал.

[northern-wind.livejournal.com]

С мукой сложнее - ее больше нужно и растворяется она хуже.

:) И, наверное, лучше с классической смесью сыров.

[alex sinyov (from livejournal.com)]

Я вот выступил за натуральность ("...в Скайриме небось не было крахмала - в сериале "Викинги" его же нет???; мы же не из Фоллаута блюдо делаем" - в Фолле был мешочек с крахмалом вроде бы!).

Да-да-да! Несколько видов сыров, мне кажется, дадут правильный баланс. Я попробую! Тем временем я подобрал остатки фондю корочкой, и настроение улучшилось. Все же мне кажется, что эксперимент прошел не зря.

[northern-wind.livejournal.com]

А. Я для первого раза забила на аутентичность.

Обычно берут эмменталь и грюэр 1:1.
Мне кажется, что зря, с другой стороны, у меня теперь есть недельный запас голубого сыра и я им завтракаю.

[alex sinyov (from livejournal.com)]

Мне бы тоже надо было. Но мышление даже не посмотрело в сторону оптимизации. Зря.

О! Можно докупить винограду и радовать себя утром, наготовив с вечера "ансамбли на шпажках". Главное потом не сбить аромат и носить его с собой в носовых пазухах весь день. Прекрасно. Можно отгородиться даже от переполненной маршрутки в час пик.