(no subject)

[northern_wind]

Лавандовый сироп с мятой, белым и зеленым перцем мне определенно удался.
(все люди как люди, а я варю в ночи лавандовый сироп)
Завтра можно будет выжать в него лайма и залить рома, будет лавандовый мохито. Возможно, если просто настаивать ром на лаванде тоже будет круто.

(Анечка купила наконец лаванды. а завтра/послезавтра будет элсвейрское фондю, только нужно сначала купить голубого сыра и эль)

Update: а, да. идея лавандового мохито попячена у Данечки danielle_noire
Update: еще, кажется, с граппой лаванда должна отлично содержаться. если я буду настаивать лаванду на граппе, мировое гурманское сообщество меня не побьет? виноградные косточки и травянистая цветочность - это аааа.

А также хочу спросить общественность, где в Москве берут нормальную граппу и как ее выбирать.

Comments

[northern-wind.livejournal.com]

я делала на маленькую 60 мл баночку сиропа, поэтому пропорции тоже скромные
чашка воды, полчашки сахара, три столовые ложки цветков лаванды, сколько-то свежей мяты (треть купленной пачки, но я не помню, сколько там), пять горошин зеленого перца, пять горошин белого. воде дать закипеть, высыпать в нее все остальное, сколько-то времени уваривать (пока сахар не растворится+еще семь-десять минут, но я не уверена, что это правильно), дать еще полчаса настояться, процедить в баночку.

мне еще хочется сделать это все несладким, но, видимо, тогда нужно либо на граппе настаивать, либо на спирту/водке (в обоих случаях без мяты)

[sora-ruri.livejournal.com]

Вопрос неофита - а цветки лаванды должны быть свежие или сухие? ^^"

[northern-wind.livejournal.com]

Я брала сухие.
Свежую вроде как кладут целыми веточками и в меньших количествах, но я давно не видела свежей лаванды.

[sora-ruri.livejournal.com]

Спасибо! =)