скорее не везло. опять же, рекомендую Чайную Студию, там покажут. :)
ну, для Лу Юя просто нужен большой стеклянный чайник и горелка, они не у всех есть. если есть, то в точности как по Лу Юю, только от одной восьмой до четверти воды заменяешь соком, а вместе с чаем закидываешь специи.
наверное, можно в обычный заварочный чайник сок в той же пропорции заливать, но лично мне неудобно кипятить сок.

в зеленые пуэры можно яблоко, айву или грушу. к яблоку бадьян, к груше кардамон, к айве можно бадьян с имбирем или имбирь с кардамоном.
поскольку оно у тебя будет завариваться а не вариться, то я бы клала фрукта сколько упихается. специй по вкусу, начать можно со звездочки бадьяна, или клубенька свежего имбиря (сантиметра 4-5 в длину) или трех зернышек зеленого кардамона. не знаю, какой у тебя чайник.
с черными пуэрами, говорят, можно вишневый или гранатовый сок, но я не пробовала. к ним бы уже клала гвоздику.